Prensa CNC Media
La Seremi de Salud O´Higgins a través de su oficina sectorial de San Fernando y en conjunto con la Unidad de Inocuidad Alimentaria del Departamento de Acción Sanitaria, decretaron la prohibición de funcionamiento a la fábrica de quesos “Lácteos Tinguiririca”, el cual está ubicado en la comuna de Chimbarongo.
La medida se tomó debido a que el Laboratorio de la Seremi de Salud O’Higgins detectó presencia de Listeria monocytogenes en un lote determinado de queso chacra, el cual ya no se encuentra a la venta en el comercio, debido a que venció su vida útil.
Es importante mencionar que además de la prohibición, la Autoridad Sanitaria realizó retención de 1.080 kilos de queso fresco y se están efectuando diversos estudios para determinar el origen de la contaminación de los productos, como también las acciones correctivas y posteriormente el muestreo en cuatro oportunidades que deben estar negativas a Listeria.
La Seremi de Salud O´Higgins, Dra. Carolina Torres, se refirió a la materia, comentando que “hemos identificado esta semana una segunda fábrica de productos, esta vez una fábrica de queso fresco, en donde apareció la presencia de Listeria, agente que puede generar patologías graves especialmente en algunos grupos como embarazadas, personas mayores, personas con inmunosupresión”.
Las obras financiadas por el Gobierno Regional de O’Higgins permitieron el mejoramiento del sistema sanitario, beneficiando a toda la comuna.
La iniciativa permitió entregar un espacio de esparcimiento y contacto con la naturaleza, a cerca de 50 cuidadores y cuidadoras de distintas comunas de la región de O’Higgins, actividad enmarcada en el Mes de los Cuidados.
El actual Gobernador de la Región de O'Higgins, Pablo Silva Amaya, ha logrado su reelección en un proceso electoral que destacó por su sólida campaña centrada en la innovación, la inclusión y el progreso para la región.
El actual Gobernador de la Región de O'Higgins, Pablo Silva Amaya, ha logrado su reelección en un proceso electoral que destacó por su sólida campaña centrada en la innovación, la inclusión y el progreso para la región.
La iniciativa permitió entregar un espacio de esparcimiento y contacto con la naturaleza, a cerca de 50 cuidadores y cuidadoras de distintas comunas de la región de O’Higgins, actividad enmarcada en el Mes de los Cuidados.
Las obras financiadas por el Gobierno Regional de O’Higgins permitieron el mejoramiento del sistema sanitario, beneficiando a toda la comuna.
